Coups de cœur

3 septembre 2020
185

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2018/08/lectures-100-raisin.png 464 285 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2018/08/lectures-100-raisin.png 3 septembre 2020 7 septembre 2020

#VinVivant | Compilation d’ouvrages 100 % raisin (liste non exhaustive 😉)

Et hop un petit tour dans ma bibliothèque pour vous partager mes coups de cœur 100 % raisin… à déguster sans modération. LE VIN Par ceux qui le font pour…

12 février 2020
338

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2020/02/©BérangèreAmestoy_VENT-TERRAL-1024x768.jpg 1024 768 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2020/02/©BérangèreAmestoy_VENT-TERRAL-1024x768.jpg 12 février 2020 19 septembre 2020

#Portrait | Domaine Vent Terral, les Corbières Maritimes au cœur

Dans la famille PALA-VACQUIER, on naît vigneron depuis plusieurs générations. Emmanuel, la trentaine, a repris les vignes familiales en 2017 pour créer sa cave particulière, le Domaine du Vent Terral,…

16 janvier 2020
434

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2020/01/logo_terroirs-de-schistes.jpg 851 786 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2020/01/logo_terroirs-de-schistes.jpg 16 janvier 2020 12 février 2020

#Evénement | 1er Salon des Vins de schistes : le Carignan en majesté

La Maison des Vins du Languedoc a accueilli le 25/11 dernier au Mas de Saporta à Lattes le 1er Salon des Vins de Schistes organisé par l’association Terroirs de Schistes.…

21 février 2019
298

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/07/le-message-du-vin-1024x525.jpg 1024 525 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/07/le-message-du-vin-1024x525.jpg 21 février 2019 23 août 2019

#Divin | « Le vin, c’est l’union entre les forces de la lumière et de la terre »

Reportage offert par l’EXTRA Lab S2E3 – INREES TV 11/2016 « Le vin a à l’intérieur de lui une magie qui vient des profondeurs de la terre. Avec la rencontre de…

23 novembre 2018
82

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2018/11/2018_oenovideo_Award_blanc.png 300 154 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2018/11/2018_oenovideo_Award_blanc.png 23 novembre 2018 23 août 2019

#FestivalŒnovidéo | Le vin naturel et biodynamique à l’honneur

Le festival Œnovidéo récompense chaque année des productions audiovisuelles liées au vin. Alors qu’aucun thème n’est imposé, les lauréats 2018 sont nombreux à avoir centré leurs travaux sur la biodynamie,…

20 septembre 2018
77

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2018/10/guide-carite-2019-2020.jpg 800 800 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2018/10/guide-carite-2019-2020.jpg 20 septembre 2018 23 août 2019

#VinVivant | Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique par Jean-Marc et Lilas Carité (Utovie)

Au cours de ce tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail. Cette…

Chapelle de Novilis : assemblages 2017- vins blancs.

7 décembre 2017
534

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/12/degustation-chapelle-de-novilis.jpg 820 474 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/12/degustation-chapelle-de-novilis.jpg 7 décembre 2017 23 août 2019

#ChapelleDeNovilis | Assemblage des vins : l’alchimie des cépages

Lorsque Nathalie Jeannot, vigneronne de Chapelle de Novilis, m’a conviée à participer aux assemblages 2017, j’ai dit « oui » tout de suite, trop heureuse de découvrir et de vivre de l’intérieur la magie des assemblages de ses vins.

5 décembre 2017
511

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/12/domaine-balansa-celine-peyre-alex-gressent-2017.jpg 875 583 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/12/domaine-balansa-celine-peyre-alex-gressent-2017.jpg 5 décembre 2017 19 septembre 2020

#Balansa | Un vignoble familial en viticulture biologique

Céline Peyre, ses parents et Alexandre Gressent ont décidé en 2015 de bâtir un projet commun, celui de créer Balansa, domaine de 15ha de vignes, au cœur des Corbières.

17 novembre 2017
504

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/11/cave-geraldine-barioz-face-b.jpg 576 384 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/11/cave-geraldine-barioz-face-b.jpg 17 novembre 2017 23 août 2019

#FaceB | Géraldine Dubois Barioz, vigneronne à 40 ans

Géraldine Barioz fait partie de ces Femmes qui ont tout plaqué pour vivre leur passion pour le vin. Originaire de Lyon, formée à la viticulture et à l’œnologie en Bourgogne, Géraldine décide à 40 ans de devenir vigneronne à Calce dans les Pyrénées-Orientales pour produire ses propres vins.

8 novembre 2017
101

https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/11/2017-11-08-padie-vigneron-calce-le-pacha-1024x768.jpg 1024 768 Bérangère Amestoy Bérangère Amestoy https://berangere-amestoy.fr/wp-content/uploads/2017/11/2017-11-08-padie-vigneron-calce-le-pacha-1024x768.jpg 8 novembre 2017 23 août 2019

#Dégustation | Le Pacha, Jean-Philippe Padié, Calce (Roussillon)

Visite chez Jean-Philippe Padié à Calce (Pyrénées-Orientales) Dégustation ‘Le Pacha’ -pur Carignan vignes centenaires, 100 % hommage au grand-père-. Que du bonheur ! Merci beaucoup Jeanphi de ton chaleureux accueil. …