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Rencontres vigneronnes

[Coups de cœur] Petite compilation d’ouvrages 100 % raisin

464 285 Bérangère Amestoy

Et hop un petit tour dans ma bibliothèque pour vous partager mes derniers coups de cœur 100 % raisin… à déguster sans modération.   Éditions Cambourakis15 euros08/2018 GLOU GUIDE 150 vins naturels à moins de…

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Chapelle de Novilis : assemblages 2017- vins blancs.

Assemblage des vins, l’alchimie des cépages à Chapelle de Novilis

820 474 Bérangère Amestoy

Lorsque Nathalie Jeannot, vigneronne de Chapelle de Novilis, m’a conviée à participer aux assemblages 2017, j’ai dit « oui » tout de suite, trop heureuse de découvrir et de vivre de l’intérieur la magie des assemblages de ses vins.

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Domaine Balansa, un vignoble familial en viticulture durable

875 583 Bérangère Amestoy

Céline Peyre, ses parents et Alexandre Gressent ont décidé en 2015 de bâtir un projet commun, celui de créer Balansa, domaine de 15ha de vignes, au cœur des Corbières.

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