Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique

Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique par Jean-Marc et Lilas Carité (Utovie)

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Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu’un guide, mieux qu’un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail.

Guide Carité des bonnes adresses du vin bio et biodynamique par Jean-Marc et Lilas Carité (Utovie)

458 458 Bérangère Amestoy

Depuis 32 ans maintenant (première édition en 1984 !) : plus qu’un guide, mieux qu’un guide. Au cours de ce Tour de France et de quelques voisins, Jean-Marc Carité et sa fille Lilas vous conduisent à la découverte des vignerons bio et de leur travail.

Cette « bible des vins bio » (seul guide à rester pérenne depuis plusieurs décennies) recense une sélection rigoureuse de vins et d’alcools de toutes les appellations.

Cette dix-septième édition a été actualisée et complétée, des nouveaux producteurs y font leur entrée. Elle présente aussi une sélection de vins sans sulfite ajouté.

Seul guide à indiquer les doses de SO2 ajouté, la qualité des levures et des vendanges, il vous informe également des possibilités d’œno-écotourisme pour vos déplacements et vacances. De plus, l’état des lieux publié en présentation répond à toutes vos questions sur la réalité du vin bio.

En tout, plus de 1 500 vins ont été dégustés avant la sélection finale qui vous est présentée ici.

Ces adresses, références et commentaires de dégustations vous emmèneront à coup sûr chez les producteurs les plus scrupuleux, y chercher les vins les plus sincères à de surprenants rapports qualité-prix.