Coups de cœur

Découvrir un-e vigneron-vigneronne, un vignoble, un livre, un film…, déguster un vin…, participer à un événement…

769 1024 Bérangère Amestoy

[Documentaire] L’éveil de la permaculture d’Adrien Bellay (2016)

  L’éveil de la permaculture La permaculture laisse entrevoir une lueur d’espoir avec ses solutions écologiquement soutenables, économiquement viables et socialement équitables. Accessible à tous, elle peut être mise en…

En savoir plus
250 455 Bérangère Amestoy

De profundis gustatibus, petit (mal) traité de dégustation de Olivier Grosjean (Epure)

Ce petit [mal]traité de dégustation n’est pas destiné à apprendre l’art et la manière de déguster, il y a suffisamment d’ouvrages autrement plus sérieux sur le sujet pour cela. Il…

En savoir plus
250 444 Bérangère Amestoy

Précis à l’usage de ceux qui pensent que Demeter n’est qu’une déesse grecque de Isabelle Guichard (Epure)

« Merveilleuse agriculture que la biodynamie où les rythmes de la nature dictent nos travaux des champs, où ortie et pissenlit font office de produits phytosanitaires. Absconse certes, au champ lexical…

En savoir plus
724 1024 Bérangère Amestoy

Documentaire : L’invisible de Sergey Tsoller

Documentaire L’invisible « Qu’est ce qu’un Grand Vin ? Quelle est l’origine de l’émotion qu’il procure ? Les énergies des terroirs, les vibrations des vignerons, les pensées ou les mots ……

En savoir plus
448 252 Bérangère Amestoy

Valenciennes : Les 16 et 17 septembre prochains, venez découvrir la vigne et les vins des Coteaux de l’Escaut

Marraine de la vigne des Coteaux de l’Escaut (Valenciennes), j’ai le grand plaisir de vous partager cet événement. A l’occasion des journées européennes du patrimoine des 16 et 17 septembre…

En savoir plus
1024 795 Bérangère Amestoy

[Documentaire] In vino vita, vin et biodynamie de Samuel Meeldijk

Samuel Meedlijk donne la parole à une vigneronne (*) et six vignerons (**) de la Vallée de la Loire sur leur pratique au quotidien de la biodynamie. Regards croisés sans…

En savoir plus
350 616 Bérangère Amestoy

La biodynamie, la vigne et le vin de Aurore Messal et Olivier Antoine-Geny (Féret)

L’agriculture biodynamique, encore perçue à juste titre comme une agriculture marginale, n’atteint pas la croissance ni la reconnaissance que l’agriculture biologique connaît aujourd’hui. Ce précis, très synthétique [41 pages], permet…

En savoir plus
325 340 Bérangère Amestoy

Le guide de l’alter-vin 133 vignerons hors du commun par Laurent Baraou & Monsieur Septime (François Bourin Editeur)

« Sortez des vignobles rebattus par le marketing pour découvrir une autre viticulture : moins convenue, moins polluante, plus attentive, plus inventive. Avec Le Guide de l’alter-vin, Monsieur Septime et Laurent…

En savoir plus
217 300 Bérangère Amestoy

Le guide Amphore des vins bio par Christophe Casazza & Pierre Guigui (La Martinière)

« Après un point précis sur la situation de la bio aujourd’hui, le guide Amphore présente les 450 meilleurs vins bio commercialisés en 2017, issus des meilleurs vignobles de France et…

En savoir plus
245 366 Bérangère Amestoy

Guide des vins en biodynamie par Evelyne Malnic (Féret)

plusbellelavignebio.com par Evelyne Malnic « 5 ans déjà. Il y a cinq ans, nous lancions le premier Guide des vins en biodynamie. Convaincus hier comme aujourd’hui que la biodynamie était l’avenir…

En savoir plus