Vidéo : Le vin naturel, plus bio que bio ?

[Vidéo] Le vin naturel, plus bio que bio ?

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L'appellation officielle "vin naturel" n'existe pas vraiment. De nombreux vignerons qui désirent aller plus loin que le label bio, considèrent qu'ils sont en droit de se démarquer. Moins de produits chimiques pour un vin plus proche du terroir. Reportage vidéo dans le Val de Loire et en Occitanie.

[Vidéo] Le vin naturel, plus bio que bio ?

616 226 Bérangère Amestoy

L’appellation officielle « vin naturel » n’existe pas vraiment. De nombreux vignerons qui désirent aller plus loin que le label bio, considèrent qu’ils sont en droit de se démarquer. Moins de produits chimiques pour un vin plus proche du terroir. Reportage vidéo dans le Val de Loire et en Occitanie.

Les viticulteurs, qui considèrent leur vin comme naturel, s’entendent pour dire qu’ils interviennent très peu lors du processus de production. Toutefois, les pratiques diffèrent. Si certains se permettent de traiter leur vigne avec du cuivre ou du souffre, même en quantité deux fois inférieure au cahier des charges de l’agriculture biologique, d’autres vont s’abstenir totalement.

 

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www.actu-environnement.com 11/09/2017 | Le vin naturel, plus bio que bio ?