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Languedoc

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#Agroforesterie | Dans les vignes de Champagne, du Bordelais et du Languedoc

« Bienvenue sur un vignoble qui replace la production viticole au cœur d’un écosystème. N’oublions pas que les paysans sont des paysagistes. » Delphine et Benoît Vinet, vignerons du  Domaine Emile Grelier à…

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#Permaculture | Dans les vignes du Languedoc

Crédits photo : Alain Malard, Vignoble Camille et Alain Malard Rompre avec la vigne en monoculture, introduire la biodiversité autour mais aussi dans les parcelles, un vaste projet qui débute…

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#Millésime2018 | Les leçons tirées par les grands noms de la biodynamie sur la gestion du mildiou

Les rumeurs d’impasses techniques, notamment pour certains crus classés bordelais, alimentent l’idée que la biodynamie n’était pas adaptée aux pressions sanitaires extrêmes de cette année. Un jugement à réviser pour…

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#Prospectives | Les AOC du Languedoc comptent tirer partie de 2017

Crédits photo : CIVL Sur une pente ascendante depuis plusieurs années, les AOC du Languedoc communiquent sur une offre du millésime 2017 suffisante pour satisfaire le marché. Cet article vous…

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#Négoce | Terroirs vivants investit dans le vignoble languedocien

Spécialiste des vins bio, la maison des Terroirs Vivants investit dans la création d’un vignoble de 10 ha à Vergèze. Un moyen de sécuriser ses approvisionnements et de consolider ses…

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Chapelle de Novilis : assemblages 2017- vins blancs.
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#ChapelleDeNovilis | Assemblage des vins : l’alchimie des cépages

Lorsque Nathalie Jeannot, vigneronne de Chapelle de Novilis, m’a conviée à participer aux assemblages 2017, j’ai dit « oui » tout de suite, trop heureuse de découvrir et de vivre de l’intérieur la magie des assemblages de ses vins.

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#Balansa | Un vignoble familial en viticulture durable

Céline Peyre, ses parents et Alexandre Gressent ont décidé en 2015 de bâtir un projet commun, celui de créer Balansa, domaine de 15ha de vignes, au cœur des Corbières.

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#Marketing | Les balbutiements du marketing bio dans les coopératives

Malgré la percée des références de vin biologique dans les coopératives, ces dernières peinent encore à communiquer dessus. Certaines accompagnent le développement de la filière.Dans les Corbières, la première appellation…

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Vins français : le réchauffement climatique inquiète la filière

En cette fin d’été, les vendanges ont encore pris de l’avance ! Alors que le réchauffement climatique affecte les parcelles, vignerons et spécialistes redoublent d’imagination pour préserver la filière. Le…

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Olivier Mavit : grenache noir
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Dans la cave d’Olivier Mavit, artisan-vigneron à Roquefort-des-Corbières (Aude)

A l’instar de la majorité des vignerons du Languedoc-Rousillon, Olivier a démarré les vendanges de son troisième millésime à la mi-août, soit avec 2 semaines d’avance.

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