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Languedoc

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[Marché] Les AOC du Languedoc comptent tirer partie de 2017

Crédits photo : CIVL Sur une pente ascendante depuis plusieurs années, les AOC du Languedoc communiquent sur une offre du millésime 2017 suffisante pour satisfaire le marché. Cet article vous…

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635 210 Bérangère Amestoy

Terroirs vivants investit dans le vignoble languedocien

Jacques Frelin, fondateur de Terroirs Vivants, investit dans les vignes de manière à sécuriser son sourcing. Crédits photo : Vitisphère Spécialiste des vins bio, la maison des Terroirs Vivants investit…

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Chapelle de Novilis : assemblages 2017- vins blancs.
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Assemblage des vins, l’alchimie des cépages à Chapelle de Novilis

Lorsque Nathalie Jeannot, vigneronne de Chapelle de Novilis, m’a conviée à participer aux assemblages 2017, j’ai dit « oui » tout de suite, trop heureuse de découvrir et de vivre de l’intérieur la magie des assemblages de ses vins.

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875 583 Bérangère Amestoy

Domaine Balansa, un vignoble familial en viticulture durable

Céline Peyre, ses parents et Alexandre Gressent ont décidé en 2015 de bâtir un projet commun, celui de créer Balansa, domaine de 15ha de vignes, au cœur des Corbières.

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840 917 Bérangère Amestoy

Vins français : le réchauffement climatique inquiète la filière

En cette fin d’été, les vendanges ont encore pris de l’avance ! Alors que le réchauffement climatique affecte les parcelles, vignerons et spécialistes redoublent d’imagination pour préserver la filière. Le…

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Olivier Mavit : grenache noir
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Dans la cave d’Olivier Mavit, artisan-vigneron à Roquefort-des-Corbières (Aude)

A l’instar de la majorité des vignerons du Languedoc-Rousillon, Olivier a démarré les vendanges de son troisième millésime à la mi-août, soit avec 2 semaines d’avance.

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1024 762 Bérangère Amestoy

[Biodynamie] Préparation 500 ou bouse de corne

Le Château Maris, domaine viticole en Languedoc (AOP Minervois), pratique depuis des années avec succès la biodynamie sur ses vignes.

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903 513 Bérangère Amestoy

Sérignan-du-Comtat (34) : Quand la Permaculture s’invite dans les vignes…

Crédits photo : Alain Malard, Vignoble Camille et Alain Malard Rompre avec la vigne en monoculture, introduire la biodiversité autour mais aussi dans les parcelles, un vaste projet qui débute…

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