« L’Europe domine la carte mondiale de l’agriculture biodynamique. L’Allemagne est en tête avec 84 426 hectares certifiés en biodynamie (34 % du total mondial), suivie de l’Australie avec 49 797…
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HVE (Haute Valeur Environnementale), Agriculture Biologique, Agriculture Biodynamique : réflexions sur les pratiques agricoles pour supprimer les intrants de fertilisation. Une réflexion éclairante et passionnante sur le « bio-Logique », c’est-à-dire la…
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Les rumeurs d’impasses techniques, notamment pour certains crus classés bordelais, alimentent l’idée que la biodynamie n’était pas adaptée aux pressions sanitaires extrêmes de cette année. Un jugement à réviser pour…
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Le festival Œnovidéo récompense chaque année des productions audiovisuelles liées au vin. Alors qu’aucun thème n’est imposé, les lauréats 2018 sont nombreux à avoir centré leurs travaux sur la biodynamie,…
En savoir plusLe propriétaire de la Coulée de Serrant, à côté d’Angers, nous explique sa philosophie viticole. Situé à quelques kilomètres de la ville d’Angers, le vignoble de la Coulée de Serrant est planté…
En savoir plusLa viticulture française connaît, depuis quelques années, de profonds bouleversements qui impactent durablement notre façon de faire du vin sur un marché mondialisé. Partout, des femmes et des hommes anticipent…
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Le chiffre d’affaires de la filière a presque triplé en sept ans. La biodynamie, plus exigeante que le bio, gagne aussi du terrain. La vague du bio ne déferle pas…
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Bientôt dans les librairies [02/11/2017], Isabelle Legeron, la première Master of Wine française rédige un livre visant à initier chacun au monde des vins natures mais aussi au style de…
En savoir plusL’appellation officielle « vin naturel » n’existe pas vraiment. De nombreux vignerons qui désirent aller plus loin que le label bio, considèrent qu’ils sont en droit de se démarquer. Moins de produits…
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« Merveilleuse agriculture que la biodynamie où les rythmes de la nature dictent nos travaux des champs, où ortie et pissenlit font office de produits phytosanitaires. Absconse certes, au champ lexical…
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