Articles étiquettés :

biodynamie

678 381 Bérangère Amestoy

Biodynamie | Cartographie mondiale de l’agriculture biodynamique

« L’Europe domine la carte mondiale de l’agriculture biodynamique. L’Allemagne est en tête avec 84 426 hectares certifiés en biodynamie (34 % du total mondial), suivie de l’Australie avec 49 797…

En savoir plus
1024 712 Bérangère Amestoy

Sol vivant | Konrad SCHREIBER : Fertilité des sols en viticulture

HVE (Haute Valeur Environnementale), Agriculture Biologique, Agriculture Biodynamique : réflexions sur les pratiques agricoles pour supprimer les intrants de fertilisation. Une réflexion éclairante et passionnante sur le « bio-Logique », c’est-à-dire la…

En savoir plus
512 384 Bérangère Amestoy

Millésime2018 | Les leçons tirées par les grands noms de la biodynamie sur la gestion du mildiou

Les rumeurs d’impasses techniques, notamment pour certains crus classés bordelais, alimentent l’idée que la biodynamie n’était pas adaptée aux pressions sanitaires extrêmes de cette année. Un jugement à réviser pour…

En savoir plus
300 154 Bérangère Amestoy

FestivalŒnovidéo | Le vin naturel et biodynamique à l’honneur

Le festival Œnovidéo récompense chaque année des productions audiovisuelles liées au vin. Alors qu’aucun thème n’est imposé, les lauréats 2018 sont nombreux à avoir centré leurs travaux sur la biodynamie,…

En savoir plus
150 150 Bérangère Amestoy

Biodynamie | Nicolas Joly : « La biodynamie pour revenir à la vérité du goût »

Le propriétaire de la Coulée de Serrant, à côté d’Angers, nous explique sa philosophie viticole. Situé à quelques kilomètres de la ville d’Angers, le vignoble de la Coulée de Serrant est planté…

En savoir plus
349 430 Bérangère Amestoy

VinVivant | Isabelle Legeron signe un livre initiatique sur les vins natures

Bientôt dans les librairies [02/11/2017], Isabelle Legeron, la première Master of Wine française rédige un livre visant à initier chacun au monde des vins natures mais aussi au style de…

En savoir plus
150 150 Bérangère Amestoy

Vin nature | Le vin naturel, plus bio que bio ?

L’appellation officielle « vin naturel » n’existe pas vraiment. De nombreux vignerons qui désirent aller plus loin que le label bio, considèrent qu’ils sont en droit de se démarquer. Moins de produits…

En savoir plus
250 444 Bérangère Amestoy

Bibliographie | Précis à l’usage de ceux qui pensent que Demeter n’est qu’une déesse grecque de Isabelle Guichard (Epure)

« Merveilleuse agriculture que la biodynamie où les rythmes de la nature dictent nos travaux des champs, où ortie et pissenlit font office de produits phytosanitaires. Absconse certes, au champ lexical…

En savoir plus
350 616 Bérangère Amestoy

Bibliographie | La biodynamie, la vigne et le vin de Aurore Messal et Olivier Antoine-Geny (Féret)

L’agriculture biodynamique, encore perçue à juste titre comme une agriculture marginale, n’atteint pas la croissance ni la reconnaissance que l’agriculture biologique connaît aujourd’hui. Ce précis, très synthétique [41 pages], permet…

En savoir plus
236 320 Bérangère Amestoy

Bibliographie | Les ignorants de Etienne Davodeau, Récit d’une initiation croisée (Futuropolis)

Joyeux récit d’une initiation croisée entre Etienne Davodeau, auteur de bandes dessinées et Richard Leroy, vigneron en biodynamie situé à Bellevigne-en-Layon, dans les Coteaux-du- Layon (Vallée de la Loire). Etienne…

En savoir plus