Depuis trois ans, un groupe de travail du comité d’action biologique de l’INAO se penche sur « un éclaircissement de l’usage du mot ‘nature’ sur un vin », explique le vigneron Emmanuel Cazes, de…
En savoir plusSur Vinisud, Elisabeth Laville du Cabinet Utopies a présenté neuf tendances de communication dans lesquelles les démarches responsables s’inscrivent. Cet article vous intéresse (article réservé aux abonné.e.s) ? Cliquez sur…
En savoir plusPartout dans le monde, la vigne est en danger. Les modifications du climat bouleversent sa phénologie. Ses dates de floraison, de fructification et de maturation sont bousculées par la hausse…
En savoir plusSpécialiste des vins bio, la maison des Terroirs Vivants investit dans la création d’un vignoble de 10 ha à Vergèze. Un moyen de sécuriser ses approvisionnements et de consolider ses…
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Lorsque Nathalie Jeannot, vigneronne de Chapelle de Novilis, m’a conviée à participer aux assemblages 2017, j’ai dit « oui » tout de suite, trop heureuse de découvrir et de vivre de l’intérieur la magie des assemblages de ses vins.
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Céline Peyre, ses parents et Alexandre Gressent ont décidé en 2015 de bâtir un projet commun, celui de créer Balansa, domaine de 15ha de vignes, au cœur des Corbières.
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Le chiffre d’affaires de la filière a presque triplé en sept ans. La biodynamie, plus exigeante que le bio, gagne aussi du terrain. La vague du bio ne déferle pas…
En savoir plusUka Farm, a biodynamic vineyard and restaurant near Tirana airport. The idiosyncratic grape climbs the mulberry trees near the shores of Lake Ulëz in Northern Albania, and is harvested only…
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À un peu moins de trois mois de l’ouverture des portes de la 25e édition de Millésime Bio, les organisateurs du Salon, l’interprofession SudVinBio, ont dévoilé les résultats de leur dernière enquête marché…
En savoir plusEn 2015 une start-up Bordelaise, ImmunRise, a effectué des recherches sur une microalgue bretonne. Elle possèderait des propriétés fongicides et biopesticides. Son utilisation permettrait de limiter considérablement le recours aux intrants…
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