L’industrie du vin turc s’accroche pour vivre

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La Turquie a la cinquième plus grande superficie viticole au monde avec 480.000 hectares cultivés, mais ses raisins terminent souvent dans les corbeilles de fruits. Crédits Istock

L’industrie du vin turc s’accroche pour vivre

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La Turquie a la cinquième plus grande superficie viticole au monde avec 480.000 hectares cultivés, mais ses raisins terminent souvent dans les corbeilles de fruits.
Crédits photo : Istock

Les acteurs de la filière viticole turque évoquent une « excellente qualité » pour certains crus de Turquie, mais la production de vin reste marginale dans un pays où le développement culturel de la boisson reste freiné par la religion et les décisions politiques.

 

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