Articles étiquettés :

dégustation de vin

250 455 Bérangère Amestoy

Bibliographie | De profundis gustatibus, petit (mal)traité de dégustation de Olivier Grosjean (Epure)

Ce petit [mal]traité de dégustation n’est pas destiné à apprendre l’art et la manière de déguster, il y a suffisamment d’ouvrages autrement plus sérieux sur le sujet pour cela. Il…

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250 344 Bérangère Amestoy

Bibliographie | Le vin c’est pas sorcier de Ophélie Neiman, illustré par Yanis Varoutsikos (Marabout)

Le vin c’est pas sorcier d’Ophélie Neiman Ce précis d’œnologie illustré est très pédagogique. Il explique de manière simple comment s’initier à la dégustation, connaitre les bases des accords mets-vins, connaître…

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