Articles étiquettés :

viticulture holistique

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#Arretxea | Au Pays Basque, des jarres en terre cuite pour élever le vin « à la géorgienne »

D’un mètre de haut sur un de large, neuf jarres en terre cuite se poussent du col au milieu des barriques en bois dans le chais du domaine Arretxea des…

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#Divin | Documentaire : L’invisible de Sergey Tsoller

Documentaire L’invisible Qu’est ce qu’un Grand Vin ? Quelle est l’origine de l’émotion qu’il procure ? Les énergies des terroirs, les vibrations des vignerons, les pensées ou les mots ……

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#Bibliographie | La biodynamie, la vigne et le vin de Aurore Messal et Olivier Antoine-Geny (Féret)

L’agriculture biodynamique, encore perçue à juste titre comme une agriculture marginale, n’atteint pas la croissance ni la reconnaissance que l’agriculture biologique connaît aujourd’hui. Ce précis, très synthétique [41 pages], permet…

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#Bibliographie | Le guide de l’alter-vin 133 vignerons hors du commun par Laurent Baraou & Monsieur Septime (François Bourin Editeur)

« Sortez des vignobles rebattus par le marketing pour découvrir une autre viticulture : moins convenue, moins polluante, plus attentive, plus inventive. Avec Le Guide de l’alter-vin, Monsieur Septime et Laurent…

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255 400 Bérangère Amestoy

What’s so special about biodynamic wine? de Antoine Lepetit de la Bigne (Floris Books)

In 35 clear and pertinent questions, expert biodynamic wine producer Antoine Lepetit explains what is so special about biodynamic wine.   Among them: Are biodynamic wines better than other wines?…

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3 points clés pour développer une vision holistique de la viticulture

Clos Les Mets d’Âme, Aurions-Idernes (Madiran, Pacherenc du Vic-Bihl) – Crédits photo : Bérangère Amestoy Observez les apex caulinaires à l’extrémité de la tige ; ils jouent un rôle essentiel…

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