Un grand nombre de start-up françaises se développent, surtout autour du service et de l’expérience client. Le business des grandes et moyennes surfaces et des cavistes demeure lourdement majoritaire. Terroir, vieux millésimes, patrimoine national, produit culturel… le vin rime plutôt avec tradition qu’innovation. Pourtant une vague de start-up proposant de nouveaux services émergent depuis quelques … Lire la suite de Winetech | Comment la winetech a changé le rapport des consommateurs au vin